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全国の素敵なお花屋さんを巡り、素敵なお話をお届けします♪

投稿日:2019年4月8日

【全国の素敵なお花屋さんを巡る旅 vol.2】

「あなたの お気に入りが見つかったら うれしいです」

 

 

北欧デンマークのくらしに インスパイアされた アットホームな店内

 

埼玉県比企郡吉見町にお店を構える「ガーデンセンターさにべる」。花苗・野菜苗・花木・鉢・雑貨・ハンギングバスケット用品・その他園芸資材を総合的に取り扱われているお店です。  お話を聞かせていただいたのは、寄せ植えや、花の仕入れを担当されている、主任間室みどりさんと、野菜苗や多肉の仕入れ、店内ディスプレイを担当されている妹の夏実さん。みどりさんは、デンマークで約4年間働いた経験の中で、デンマーク人の「くらしへの花の取り入れ方や考え方」を肌で感じ、お店作りに活かされています。お客さんは、初心者の方から講師資格をもつプロの方までと幅広く、取材をさせていただいた平日でも、次々とお客さんが出入りされていました。隣にカフェもあり、ご近所の方が広い店内をちょっとしたお散歩コースとして訪れる、地域に根ざしたお店となっています。  花の仕入れで意識されているのは、「生産者さんに直接話を伺うこと」。生産者さんのこだわりや、お花の特徴を聞いて、店舗で販売するときのストーリー作りに反映されているそうです。

 

 

お店で定番で出る花 今欲しい花・植物

 

みどりさんに、お店で定番で出すお花と、今欲しい花や植物についてお伺いしました。「1年に一度必ず出るのは、春はペチュニア、カリブラコア。夏は枯れてしまった時に補植できるものとして、暑さに強いものが欲しいですね。秋はパンジー、ビオラ。寄せ植えの副素材としてカラーリーフは種類をたくさん取り揃えるようにしています。ラナンキュラスのラックスは、手間がかからずかわいいと、お店で評判がいいです。お客さんからの意外なニーズとしては、ピスタチオを求める声がありますね。」

 

 

カフェも併設♪

 

 

 

女性目線でつくられた

定期的に訪れたくなるお店作り

 

「このお店は女性スタッフのみなんです」と、みどりさん。お店の立地条件的に、「車でわざわざ来ていただく」という想いのもと、来ていただいたお客さまへの女性ならではのきめ細やかな心遣いが、豊富な店内POPや陳列の見易さなど、店内ディスプレイにも反映されていました。

 

 

 

 

また、10年以上前からみどりさんのお母さまである伸子さんが始められた月1回の寄せ植え教室をはじめ、夏実さんが講師を務める多肉をメインとした「TANIKU base(タニクベース)」、みどりさんが講師を務める少人数でお花のある空間を楽しむ「hanaプラ(“花プラス”の略で、プラスはデンマーク語で「空間」を意味する)」など、月に6回以上の教室が設けられており、約200人もの方が参加されています。

 

 

 

祖父母の代から 引き継いだ空間と思いを

時代に合わせて進化させていく

 

 

元々はポットマムの生産農家からスタートした『さにべる』。ホームセンターへの仲卸業を行うなかで、次第に周りから販売依頼が来るようになり、セレクトショップとして現在の場所にお店を構えられたそうです。  現在はお花の他にも、野菜苗も店舗で生産されており、その種類の豊富さには自信を持たれています。夏のスイカは10品種もあるとか。また、ホームセンターでは3寸鉢で売られていることが多いですが、さにべるさんでは3.5寸で販売されており、根が活着しやすい工夫をされています。  いちごの名産地でもあり、近くに農家さんが沢山あることから、季節の野菜やはちみつも並んでいました。年2回開催されているマルシェは、はじめて5〜6年とのことですが、飲食店、ハンドクラフト作家などが出展され、いつも大盛況とのこと。定期的に訪れたくなる魅力が沢山詰まったお店づくりの一端を覗かせていただきました。

 

 

 


 

data

ガーデンセンター さにべる

 

〒355-0117

埼玉県比企郡吉見町谷口205

☎︎0493-54-8783

営業時間:9:30~18:00(1月・2月・8月は9:30~17:00 )※季節により変わることがあります

店休日:1月1日~3日

 

[インスタグラム アカウント] ▶︎sunnyvale.garden ▶︎tanikubase

 

 


 

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